La cocina de Valen & Cía

Abierto a mediodía. VALÈNCIA. Lunes, 20 de Marzo de 2023. Entrevista a Marta Clérigues, del Restaurante ‘Valen & Cía’.

Marta Clérigues, del equipo de Valen & Cía, nos habla de la semana fallera en su restaurante y las preferencias gastronómicas durante las fiestas. Un lugar donde se combina la mejor cocina de autor con la más tradicional y de toda la vida, dando importancia además al diseño y decoración de sus espacios.

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