Pablo Lozano: "El objetivo de Valencia Club Cocina es acercar la gastronomía a la gente"

VALÈNCIA. Recibimos Pablo Lozano Martín, gerente de Valencia Club Cocina, un nuevo concepto de escuela de cocina en la ciudad de Valencia. 

Valencia Club Cocina es un espacio para disfrutar de la cocina y de su degustación, con unas instalaciones equipadas para que todo el que quiera pueda trabajar entre los fogones, utilizando siempre ingredientes frescos recién comprados del mercado, característicos de la dieta mediterránea e inculcando una cultura nutricional mas relacionada con la salud que la ya existente.

Con este enfoque también se pretende llegar a los niños, estableciendo una base educativa mediante cursos y diferentes actividades.

El objetivo de VCC es crear un taller de cocina que mediante cursos, conferencias y actividades introduzca nuevos hábitos alimentarios, reduciendo el tiempo de preparación y simplificando los platos tradicionales.

Su finalidad es convertir la cocina en una herramienta para mejorar la salud, y que el proceso de elaboración sea fácil, ameno y agradable de compartir.

¡Descubrimos más sobre su gran labor!