Clochinas al jengibre y vermut, paella valenciana y coca de llanda, un menú perfecto

VALÈNCIA. Hablamos con Luís Castro, chef y cocinero de Valencia Club Cocina. Una escuela de cocina única, con los mejores chefs y talleres prácticos, con multitud de cursos. Hoy descubrimos algunas de sus recetas más interesantes y aprendemos a cocinar de la manos de los mejores.