Marc Muriel (Tariq Valencia): "La cocina india todavía sigue siendo una gran desconocida pero es apasionante"

VALÈNCIA. Hablamos con Marc Muriel, propietario y cocinero de Tariq Valencia. Un restaurante de comida india en Valencia. Tariq nace hace 25 años como un pequeño restaurante familiar, de las manos de su abuela y su marido Pakistaní, aprovechando la oportunidad de explotar una cocina por aquel entonces desconocida en nuestra ciudad.

Hoy descubrimos algunas de sus recetas más interesantes y los proyectos en los que están trabajando.