¿Cómo hacer tu propia cerveza artesanal en casa?

VALÈNCIA. Hablamos con Emiliano Romero, maestro cervecero artesano de Castrum y con Pablo Lozano Martín, gerente de Valencia Club Cocina. Emiliano es cocinero pero no uno cualquier, concretamente, es “cocinera de cervezas”. Hoy conocemos la labor que desempeña y descubrimos los tipos de cerveza y como tomarnos cada una de ellas.